病院で入院患者さんの栄養管理や栄養指導、NST活動に携わる中で「住み慣れた場所で、できるだけ自分らしく過ごしたい」という患者さんの思いに触れる機会が多くありました。

その思いに食の面から応えられる存在になりたいと考え、生活そのものに寄り添える在宅分野へ進みました。

在宅では、食事だけでなく生活背景や家族状況、食べる力、調理環境など様々な要因を踏まえて支援することが求められます。

一人ひとりの暮らしに合わせて工夫しながら関わることに大きなやりがいと楽しさを感じ、もっと力になりたい、在宅栄養管理の専門性を高めたいという思いから、認定在宅訪問栄養士の資格取得を目指しました。

現在は主に訪問栄養食事指導業務、病院内での外来栄養食事指導業務、地域の介護予防教室等での講話に携わり、幅広い場面で食を通じた支援を行っています。

個人の自宅への訪問栄養食事指導では利用者様の生活環境や身体状態に合わせ、自宅で採れた野菜など食べなれたものを活かしながら無理なく続けられる支援を行っています。

グループホームなどの施設への訪問栄養食事指導では、限られた環境や管理体制の中でも実践できる食事の工夫や、間食を楽しむ提案を行っています。

また介護職員との関わりの中で食事管理の不安軽減と、食や栄養に対する意識向上につながる支援を心がけています。地域活動では地域の包括支援センターと介護予防センターと協力し、歯科衛生士、言語聴覚士、管理栄養士が協力し、介護予防教室の中で口腔栄養講話を実施しています。

“食と健康フェスタ”のイベント開催も行い、多職種での口腔・嚥下・栄養、運動を包括的に支援することで、地域住民のフレイル予防に対する意識向上と相談しやすい関係性を築くよう心掛けています。

認定資格を取得したことで、在宅ならではの視点を持って利用者様と関わることができるようになりました。

病院では治療中心の栄養管理が主でしたが、在宅では生活環境や調理状況、家族支援、経済面なども含めた支援が求められます。

認定取得を通してその重要性や、多職種連携の大切さを深く学ぶことができ、自身の成長にもつながりました。

栄養は単に栄養状態を改善するためのものではなく、生きる活力そのものです。

在宅栄養支援では、生活の場に戻った利用者様が本来の力を最大限に発揮し、その人らしく過ごせるよう、専門性を持ったアプローチを行います。

食べ慣れたものや生活習慣、ご家族の思いに寄り添いながら、一人ひとりに合わせた工夫や提案を通して、「食べたい」「元気に過ごしたい」という意欲や食べる楽しみを引き出せることに、大きなやりがいを感じています。

在宅での栄養支援は、病院の中だけでは築くことのできない利用者様やご家族様とのつながりを感じられる、とてもやりがいのある分野です。

在宅支援は、管理栄養士の知識やアイデアを最大限に生かすことのできるフィールドであり、その人らしい暮らしを支える大きな力になります。

ぜひ多くの方に、在宅栄養支援の魅力を知っていただき、前向きにチャレンジしていただきたいと思います。